Bierbrauen

[schraubi]

IMG_20181110_161223.jpg

kessel umgefallen

-- Hinzugefügt: 10. Nov 2018 20:43 --

IMG_20181110_203843.jpg

IMG_20181110_203900.jpg

40 liter mit 12,8% stammwürze und 20 liter mit 16% stammwürze aufgeteilt auf 3 behälter für versuchszwecke mit hopfen und honig Experiment

[Martin H.]

kessel umgefallen

Oh Scheixxe! Und jetzt? Alles ausgelaufen...?
Und ich hatte mich so drauf gefreut, was abzukriegen...

[eigel]

Bier aus einem Plasteeimer ?
Schmeckt das ?

[walkabout 98]

Wird doch noch in Plastikflaschen abgefüllt....

[Daniel Düsentrieb]

Hallo Jens,

ich war Samstag mal wieder in der Nähe, aber leider war die Zeit wieder zu knapp. Mein Neffe hatte seinen 30., wir waren im grünen Baum in Dormitz. Sonntag ging es aber gleich wieder nach Leipzig zurück.
Hab zwar mal rübergeschielt, ob sich was tut unten, aber es war nichts zu sehen. Aber wie ich sehe, warst Duja auch beschäftigt.
Viele Grüße aus Leipzig,

[schraubi]

Hallo Jens,

ich war Samstag mal wieder in der Nähe, aber leider war die Zeit wieder zu knapp. Mein Neffe hatte seinen 30., wir waren im grünen Baum in Dormitz. Sonntag ging es aber gleich wieder nach Leipzig zurück.
Hab zwar mal rübergeschielt, ob sich was tut unten, aber es war nichts zu sehen. Aber wie ich sehe, warst Duja auch beschäftigt.
Viele Grüße aus Leipzig,

Hey Daniel,
Am Samstag war ich nicht in der Werkstatt.
Wenn du wieder hier bist mit mehr Zeit, dann melde dich.
Bis dann

[Daniel Düsentrieb]

Wenn du wieder hier bist mit mehr Zeit, dann melde dich.
Bis dann

Nehme ich mir fest vor

[lehmann51]

Grüße,
auch bei mir wird ein paar mal im Jahr Bier gebraut. 2016 klein angefangen mit 27L je Sud, bin ich jetzt bei ~70L je Sud angekommen. Inzwischen baue ich selbst 3 Sorten Hopfen an und braue auch erfolgreich damit.
Gebraut wird bei mir in 2 alten 40L Emailletöpfen und 7KW Gaskocher drunter.
Auch bei mir gibt es die 30L Kunststoff Gäreimer
Am Ende wird in Flaschen oder in 10L/15L/20L Anstichfässern abgefüllt. Wobei die Fässer gerade an Geburtstagen sehr gut ankommen. Der Anstich ist immer sehr spektakulär, aber mitlerweile klappt es fast immer ohne ein spritzer zu vergießen.
Gebraut wird so gut wie nie das gleiche Bier. Vom Hellen, bis dunklen Obergärigen, über Weizen, bis zum untergärigen Lager oder Märzen war schon vieles dabei. Mein letzter Sud war zb. Ein Helles und ein sehr Hopfiges Neipa.

20161023_161125.jpg

Anlage2.png

Anlage1.png

[schraubi]

Herr lehmann,
Ich seh nix zum abläutern!?

[lehmann51]

Davon hab ich leider keine Bilder gemacht ....

[Der Harzer]

Abläutern, müsst ihr dafür die Glocken läuten lassen

Ich hoffe ihr habt das ordentlich angemeldet, so wegen der Biersteuer und so


Aber Interessant was ihr da treibt

Gruß
Frank

[Lausi]

Hallo lehmann51,
das schreit ja förmlich nach einem kleinen Forumstreffen bei Dir mit ausgiebiger Bierverkostung - ich wäre gern dabei

Freundliche Grüße,
/Christian

[lehmann51]

Das wären mir zuviele Leute

[walkabout 98]

Hallo lehmann51,
das schreit ja förmlich nach einem kleinen Forumstreffen bei Dir mit ausgiebiger Bierverkostung - ich wäre gern dabei

Freundliche Grüße,
/Christian

Wer macht ne Liste?

3-Tages-Treffen mit zelten?

[Lausi]

Das wären mir zuviele Leute

Och, Du musst einfach nur die Anzahl der Teilnehmer begrenzen!

SPOILER:

1.lehmann51
2.Lausi
3.walkabout 98

Freundliche Grüße,
/Christian

[walkabout 98]

Es ist vollbracht. Heute wurde abgefüllt

[eigel]

Ich melde mich als Biertester

[walkabout 98]

Evtl ist ja in HIG noch was übrig

[ea2873]

Es ist vollbracht. Heute wurde abgefüllt

interessant, Bier mit eingebauter Diebstahlsicherung

SPOILER:

(im Öttinger Kasten)

[schraubi]

Heute nach ewiger Zeit mal wieder Bier gebraut

$matches[2]

[ollipa]

Zeit wurd's.

[schraubi]

24 liter mit 16% stammwürze. Entweder hat mir der Walter zuviel Malz verkauft oder die Ausbeute war recht gut ?
Habs mal auf 13% eingestellt ?

[ollipa]

Freu mich auf die Bierprobe...

[walkabout 98]

Ui....neues Equipment ????