Hallo erstmal + Herzlich Willkommen im Forum!
Zum Café-Racer-Umbau würde meiner Meinung nach am Besten der Tank einer ETS/TS 250 passen, dazu vielleicht noch eine einfache Lackierung mit "oldschooliger" Linierung. Weiterhin nur das "Nötigste" verbauen, auch gut passen könnten die alten dreieckigen Spiegel von RT, ES etc.
Als Beispiel für ne schöne "Linienführung":
So mutt datt->
Dateianhang:
unbenannt4.JPG
Und nun noch viel Spaß und "Umbau-Erfolg" mit Deiner ETZ!