Hallo RalleTS,
erstmal Willkommen hier im Forum

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Der Sattelträger(oder Heckrahmen) wird einfach nur von den zwei M10er Bolzen gehalten und kann nach Entfernen dieser abgenommen werden.
Da gibt es keinen besonderen Trick, die Teile sitzen eben unter Umständen etwas stramm auf den im Rahmen eingelassenen Querrohren.
Mit ein bisschen Hebeln nach oben und unten bekommst Du das Teil runter. Ein paar Klopfer mit dem Gummihammer schaden auch nicht

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MZ TS 150/'81, RIESE&MÜLLER Packster 40/'17, Simson S50 Teilehaufen/'77, MZ RT Teilehaufen/X, weitere Fahrräder und Teile